(PK) Thermalbad Wiesenbad. Zum vierten Mal findet am Sonntag in der Wiesenbader Kurparkhalle der Thermal-Kräutertag mit einer Vielzahl von Vorträgen und Diskussionsrunden statt. Außerdem wartet auf die Besucher im Gelände des Kurparks ein vielfarbiger Kräutermarkt. Nach Einschätzung des Geschäftsführers der Kurklinik, Klaus Leibiger, zählt der Kräutertag mittlerweile zu den Veranstaltungshöhepunkten in der Einrichtung: „Unser Symposium, das in diesem Jahr verschiedene Vorträge zur Kneipp-Therapie beinhaltet, dient der Information und Prävention. In Zeiten steigender Gesundheitskosten ist dies vielen Besuchern, zu denen auch ein Großteil unserer Kurgäste gehört, ein wichtiges Anliegen.“

Zwar wolle man kein Kneipp-Kurort werden, so Leibiger; allerdings werden Elemente aus dieser Therapie bereits seit längerem in der Klinik angewendet. Gegenüber dem Vorjahr seien deren Belegungszahlen in den ersten drei Quartalen 2009 nochmals leicht gestiegen, zeigte sich der Geschäftsführer zufrieden mit der Auslastung der Kurklinik, die sich seit Jahrzehnten auf die Behandlung von Polio-Patienten spezialisiert hat. Neben den klassischen medizinischen Anwendungen gewinnt der Wellness-Bereich nach Leibigers Worten immer mehr an Bedeutung: So gibt es mittlerweile ein komplexes Netz an Wanderwegen, Nordic-Walking-Strecken und Radwegen, das in vergleichbaren Kureinrichtungen seinesgleichen suche.

Besonders zufriedenstellend ist nach Einschätzung des Geschäftsführers die Entwicklung der Kurparkhalle, des einstigen Sorgenkindes: „Seit der Einweihung des Obergeschosses und dem Anbau eines Fahrstuhls erlebt das Haus einen regelrechten Schub. Zunehmend finden hier große Veranstaltungen statt, bei denen nicht die Kurklinik der Ausrichter ist. Davon profitieren auch die in der Halle angesiedelten Geschäfte und gastronomischen Einrichtungen.“ Für Mitte Oktober rechnet Klaus Leibiger mit dem Beginn der Bauarbeiten für rund 80 zusätzliche Parkplätze. Außerdem seien auch die Fördermittelbescheide für die geplante Klanginsel und den „Spielplatz der Generationen“ eingegangen, freut sich der Klinik-Chef. „Diese Vorhaben werden wir in den nächsten beiden Jahren realisieren. Die Parkplätze haben Vorrang, weil aufgrund steigender Zahlen von Tagesbesuchern die vorhandenen Stellflächen nicht mehr ausreichen“, sagte er.

“Freie Presse” Pressebericht: vom 25. September 2009

Symposium anlässlich des 4. Erzgebirgischen Thermal-Kräutertages

(kl) Es kann nicht geleugnet werden, der Erzgebirgische Thermal-Kräutertag in Thermalbad Wiesenbad ist spätestens seit einer vierten Auflage schon zur Tradition geworden. Freilich hat zu der auch diesmal wieder rundum gelungenen Veranstaltung das herrliche Spätsommerwetter beigetragen und viele Interessierte zusätzlich zu einem Besuch motiviert. Auch die terminliche Vorverlegung um einen Monat hat sich als vorteilhaft erwiesen, schließlich gehört zu einem Kräutertag auch ein in voller Blüte stehender Kräutergarten als magisches – besser optisches – Zentrum. Ein breiter Händlermarkt in und um die Kurparkhalle – ergänzt um Aktivangebote der eigenen Einrichtungen Kräuterladen und Kräuter-Kochstudio – war Anziehungspunkt für viele Besucher aus der näheren und weiteren Umgebung. Hier konnte man tatsächlich – nicht nur beim Genuss der Kräuterbratwurst des einheimischen Rotary-Clubs – Kräuter mit allen Sinnen genießen.

Nach dem Anbau eines zweiten Treppenhauses mit einem Personenaufzug und Ausbau des Obergeschosses der Kurparkhalle konnte dieses erstmals für das Symposium genutzt werden. Durch den mit der offenen Decken-/Bodenkonstruktion verbundenen Geräuschpegel ist nach einigen Experimenten in der Vergangenheit die Frage nach dem idealen Ort für diese öffentliche Vortragsreihe leider noch nicht endgültig beantwortet. Letztendlich war dies nebensächlich. Alle 4 Fachvorträge standen unter dem Motto der Theorien des Badearztes und Pastors Sebastian Kneipp (1821 – 1897) und fanden wiederrum nahezu 100 interessierte Zuhörer, die auch bis zum praktischen Abschluss am Kneippbecken im Kurpark ausharrten. Die Referenten Herr Dipl.-Psych. Alexander Schmidt aus Marienberg, Herr Dr. Uwe Petzold aus Geyer, Herr Dr. med. Hartmut Dorstewitz aus Bayern und Frau Mag. Waltraud Ruth vom Bundesvorstand des Kneippbundes Österreich beleuchteten in ihren Beiträgen die gesamt Bandbreite dieser Lebensphilosophie mit seinen 5 Säulen – Hydrotherapie (Wasseranwendungen) – Phytotherapie (Kräuteranwendungen) – Bewegungstherapie – Ernährungstherapie (gesunde Ernährung) – Ordnungsprinzip (geordnete Lebensweise). Für mich ist diese Art der Gesundheitsvorsorge zugleich einfach, genial, ganzheitlich, naturnah, preiswert und somit gesundheitspolitisch hochaktuell. Diese entspricht gleichzeitig unserer Unternehmensphilosophie.

Mandy Loos und Klaus Leibiger

Bei allen Mitwirkenden dieser informativen Veranstaltung möchte ich mich auf diesem Weg nochmals herzlich bedanken. Dazu gehören neben den Referenten und Händlern vor allem auch die Mitarbeiter des Kneippvereins Schöneck/Vogtland und des Naturschutzzentrums des Landkreises Erzgebirge mit ihren informativen Ständen.

Klaus Leibiger
Geschäftsführer

Gewinner des Preisausschreibens „DAS Kräuterrezept des Erzgebirges“:

1. Platz Frank Dost „Holunderblüten-Essig“
2. Platz Kristina Ackermann „Johannisbeergelee mit Zitronenthymian“
3. Platz Torsten Gogolin „Kürbis-Rosinen-Ingwer-Chtuney“

Wir bedanken uns nochmals für die rege Beteiligung!

Bild Familie Heinz und Undine Walther

(rf) Unter dem Motto „Vom Kräuter-Fischsteak bis hin zu Kräuterkartoffeln mit Tsatsiki“ begrüßten die Diätassistentinnen der Rehaklinik Miriquidi Frau Ilona Dietze und Frau Monique Steingräber am frühen Abend des 11. Septembers ihre Gäste anlässlich des 2. Wiesenbader Kräuter-Grillabends im Kräutergarten von Thermalbad Wiesenbad. Allen Teilnehmern war die Vorfreude auf die kulinarischen Besonderheiten aus den gespannten Gesichtern zu entnehmen! Der Grillabend konnte nun bereits zum zweiten Male in diesem Jahr angeboten werden – trotz der leicht herbstlichen Temperaturen – und lockte fast 40 Gäste und auch Patienten der Rehaklinik in den schönen Kräutergarten.

Für alle Interessierten, die an diesem Tage nicht dabei sein konnten hier ein kleiner Auszug aus der Speisekarte:

Bild Familie Heinz und Undine Walther

* Geflügelsteak nach Art Saltimbocca
* Koriander-Garnelenspieße
* Ingwer-Fisch in Folie
* Kräuter-Kartoffeln mit Tsatsiki
* Blue-Cheese-Sauce
* Gemüsecarpaccio mit Wildkräutern
* marinierte Gemüsespieße
* frisches Sauerkraut- und Minze-Brot
* Thymian-Oliven mit Feta-Käse
* gegrillte Ananas mit Minze-Joghurt

» APPETIT geweckt?

Aufgrund des guten Erfolgs werden auch im Jahr 2010 zwei Kräuter-Grillabende angeboten –
genaue Termine erfahren Sie natürlich stets unter www.wiesenbaderkraeuter.de!
Die Kolleginnen des Kräuter-Kochstudios freuen sich schon heute auch 2010 wieder viele Gäste bei sich begrüßen zu dürfen um Ihnen die Kunst des Grillens von Kräuterspezialitäten näher zu bringen!

Bild Familie Heinz und Undine Walther

4. Erzgebirgischer Thermal-Kräutertag in Thermalbad Wiesenbad

Neben einem bunten Kräutermarkt unter dem Motto „Kräuter mit allen Sinnen genießen“ kann sich der Besucher auch selbst einbringen, so beim Kräuter-Schaukochen um 11.00/13.00 und 15.00 Uhr oder bei der Fertigung von Kräuter- und Teesträußen. Auch der Kneipp-Verein Schöneck e.V. aus dem Vogtland möchte möglichst viele Besucher animieren, die auf 5 Säulen basierende Therapie des berühmten Badearztes Sebastian Kneipp (1821-1897) an Modellen selbst auszuprobieren.

Um das Thema „Kneipp“ geht es auch in der gleichzeitig stattfindenden öffentlichen Vortragsreihe (Symposium) im Obergeschoss der Kurparkhalle. Namhafte Referenten beleuchten die Thematik gesunder Lebensweise in einer facettenreichen Bandbreite, so zum Beispiel Frau Magister Waltraud Ruth aus Österreich über das Thema „Schlank ohne Diät unter besonderer Berücksichtigung von Kneipp und Heilkräutern“. Nur für das Symposium wird um eine vorherige Anmeldung gebeten. Im Unkostenbeitrag von 15 EURO ist auch ein schmackhaftes Kräutermenü enthalten.

Natürlich sollten alle Besucher auch genügend Zeit für einen Bummel durch den Kurpark mit dem in voller Pracht stehenden Kräutergarten einplanen. Für das leibliche Wohl ist ausreichend gesorgt. Es erwartet sie ein informativer und erlebnisreicher Gesundheitstag in Thermalbad Wiesenbad.

 
Weitere Informationen zum Kräutertag:

• Informationsseite mit dem kompletten Programm
• Faltblatt (Flyer) zum Herunterladen (PDF)
• A3-Plakat zum Herunterladen (PDF)
• Wettbewerb: Gesucht, DAS Kräuterrezept des Erzgebirges! (Einsendeschluß 23.09.2009)

1. B 95 – Ortslage Thum
   Hier handelt es sich um eine Vollsperrung in der Ortslage Thum, die voraussichtlich bis Oktober dauert.
2. B 101 – Ortslage Gehringswalde
   Hier handelt es sich um eine Vollsperrung bis voraussichtlich Sommer 2010.

 
Wir empfehlen unseren Gästen die An- und Abreise wie folgt:

1. Anreise aus Richtung Dresden (B101) – Bitte fahren Sie an der Heinzebank – Kreuzung B 101 / B 174 in Richtung Marienberg und hier weiter in Richtung Annaberg. In der Ortslage Geyersdorf im Tal biegen Sie bitte nach rechts ab und kommen direkt nach Thermalbad Wiesenbad.
2. Gästen, die über die Autobahn anreisen, empfehlen wir, die Anreise über die Autobahn A 72.
   Bitte nutzen Sie die Autobahnabfahrt Stollberg West und fahren Sie der Ausschilderung nach in Richtung Annaberg (über Zwönitz, Geyer). In Geyer biegen Sie an der Ampel links ab und fahren über Ehrenfriedersdorf (OT Mönchsbad), Neundorf nach Thermalbad Wiesenbad.

Kräuterstrauß aus dem Thermal-Kräutergarten

Endlich war es soweit!
(rf) Unter dem Motto „Ein Strich ist noch kein Stängel“ begrüßte die Diplom Designerin Frau Gerda Stender aus Dresden am Mittag des 13. Junis die Gäste anlässlich des 1. Wiesenbader Kräuter-Kunstkurses im neuen Obergeschoss der Kurparkhalle von Thermalbad Wiesenbad. Allen Teilnehmern war die Vorfreude auf das gemeinsame Zeichnen aus den fröhlichen Gesichtern zu entnehmen! Der Kurs wurde erstmalig angeboten – glücklicher Weise beglückte uns auch Petrus mit strahlend blauem Himmel – und lockte sieben Frauen und einen Herren für zwei Tage mit folgendem Text nach Thermalbad Wiesenbad:

ZEICHNEN von Pflanzen, Kräutern und Gräsern
Pflanzen heilen nicht nur, sie sehen auch gut aus.
Das spielerisch zu erfassen, skizzierend, zeichnend und gestaltend, wird an diesen Tagen zum Vergnügen. Jung und Alt entdecken dabei die Formen der Geometrie. Die eigene Fähigkeit des Umsetzens auf Papier wird geübt. Integriert ist eine kurzweilige Bildbetrachtung
über ein Carl Spitzwegmotiv.

Frau Gerda Stender und Teilnehmer

Sowohl Geübte als auch Ungeübte waren zum angebotenen Kurs herzlich willkommen!
Aufgrund der positiven Resonanz auf die Veranstaltung wird voraussichtlich auch im Jahr 2010 ein ähnlicher Kurs angeboten –
genaue Termine erfahren Sie natürlich stets unter www.wiesenbaderkraeuter.de!
Wir würden uns freuen auch 2010 viele interessierte Hobbyzeichner hier begrüßen zu dürfen!

 
Bilder von der Veranstaltung:

[Als Diaschau anzeigen]

Ricarda Fiedler (r.) und Elisa Mareck bei einer Stippvisite im Kräutergarten. (Foto: Ruck)

Thermalbad Wiesenbad (ru). Der Frühling steht vor der Tür und die Kräuter sprießen. So auch im Wiesenbader Thermal-Kräutergarten. “Der Wiesenbader Thermal-Kräutergarten ist unser greifbares Paradies in unmittelbarer Nähe zur Kurklinik”, schwärmte Klaus Leibiger, Geschäftsführer der Kurgesellschaft Thermalbad Wiesenbad und verriet weiter: “Auf 1.400 Quadratmetern wurden 230 verschiedene Arten und Sorten der am häufigsten verwendeten Heilkräuter zusammengetragen und thematisch nach den Erkrankungen, bei denen sie Anwendung finden, geordnet.”

“Der Thermal-Kräutergarten ist unser Paradies nahe der Kurklinik”
(Klaus Leibiger, Chef Kurgesellschaft)

Mit allen Sinnen genießen kann man diese Kräutervielfalt am kommenden Sonntag von 10 bis 18 Uhr beim Wiesenbader Kräutermarkt im Kurpark. Ricarda Fiedler vom Thermal-Heilkräuter-Zentrum läd ein: Wer Lust hat, am Kümmel-Thymian, an der Rosenmonarde oder an der Anis-Duftnessel zu schnuppern, der ist bei uns genau richtig.” Der Renner des Tages werden jedoch die Delikatessen aus Kräutern und “Unkräutern” sein. Denn jeweils 11, 13 und 15 Uhr steht am Sonntag ein Schaukochen im Kräuter-Kochstudio an. “Kochen mit Kräutern macht Spaß, ist gesund, hält fit und schmeckt hervorragend”, ist sich die Kräuterspezialistin sicher. Den Mittelpunkt des Kräuter-Kochstudios bestimmen nicht nur das Kochen und gemeinsame Essen, sondern vor allem auch die gesunde, vollwertige Ernährung. Doch auch sonst lässt man sich im Heilkräuter-Zentrum immer etwas Neues einfallen. Beispielsweise laden Thementage regelmäßig zum Bummel durch die Natur ein.

Quelle: BLICK, Mittwoch dem 22. April 2009, Artikel und Bild Ilka Ruck

Thermalbad Wiesenbad (ru). Der neue Anbau der Kurparkhalle in Thermalbad Wiesenbad ist übergeben. Damit kann das etwa 400 Quadratmeter große Obergeschoss über eine Treppe, aber auch mit einem Aufzug erreicht werden und ist somit behindertengerecht. Außerdem wurde ein großzügiger Ausstellungsbereich geschaffen: Die Kosten für das zweite Treppenhaus belaufen sich auf rund 150.000 Euro. Natürlich gibt es im neuen Ausstellungsraum auch gleich eine Exposition zu sehen. Noch bis zum 30. April lädt die Ausstellung „Polio kreativ“ täglich außer Montag von 10 bis 17 Uhr zur Besichtigung ein. Und noch ein Treffer wurde in Thermalbad Wiesenbad gelandet. Der Sächsische Heilbäderverband legte die neuesten Zahlen vor. Die besagen, dass die Gästeankünfte in Thermalbad Wiesenbad im vergangenen Jahr um 22 Prozent gestiegen sind. Bei den Übernachtungszahlen kann Wiesenbad auf eine deutliche Steigerung (4,5 Prozent) verweisen. Karl-Ludwig Resch, Präsident des Sächsischen Heilbäderverbandes, erklärte: „Die Auswertung belegt aus unserer Sicht erneut ganz deutlich, dass sich das Konzept, neben traditionellen Kuren auch neue und innovative Angebote für Prävention, Gesundheitsurlaub und medizinische Wellness zu unterbreiten, erfolgreich auf dem Gesundheitsmarkt durchgesetzt haben.“

Quelle: BLICK Erzgebirge, 04.03.2009

Thermalbad Wiesenbad. Was lange währt, wird gut. So etwa könnte man die Geschichte der Kurparkhalle umschreiben, die im Jahre 2000 eröffnet wurde und lange Zeit das Sorgenkind der Kurgesellschaft darstellte. Seit gestern ist das rund 400 Quadratmeter große Obergeschoss der Halle nun sowohl über eine Treppe als auch über einen Aufzug erreichbar. Damit ist nach den Worten von Geschäftsführer Klaus Leibiger endlich geschafft, was sich die Verantwortlichen seit neun Jahren wünschen: „Wir gewinnen so einen großzügigen und attraktiven Ausstellungsbereich und haben einen weiteren Mosaikstein in der kurörtlichen Entwicklung gesetzt“, sagte Leibiger bei der gestrigen Einweihung des im August 2008 begonnenen Anbaus. Rund 150.000 Euro kostet das zweite Treppenhaus, das zum einen aus bautechnischer Sicht notwendig wurde, die Halle aber nicht zuletzt auch optisch aufwertet. Einen weiteren praktischen Nutzen das Anbaus benannt der zuständige Architekt Olaf Küttner: „Durch die Schnittstelle von Bus und Bahn ist die bisherige Rückseite des Gebäudes zum Haupteingang geworden.“

Parallel zur Einweihung fand die Vernissage zur Ausstellung „Polio kreativ“ statt. Zu sehen sind unter anderem Landschaftsbilder, Fotos und Stillleben von Künstlern, die an Polio erkrankt sind.

Quelle: Freie Presse, Petra Kaden, 22.02.2009

Quelle: Freie Presse, 19.02.2009

(WS). Thermalwasser ist das natürliche Heilmittel von Thermalbad Wiesenbad. Es ist fluorid- und kohlensäurehaltig, hat einen entspannenden und schmerzlindernden Effekt, wirkt anregend auf das Immunsystem und die Durchblutung. Die Kurklinik mit ihrem orthopädisch-neurologischem Profil biete ein breites Spektrum von Gesundheitsangeboten für Selbstzahler. Dazu gehören neben indikationsspezifischen Kuren und Thermalkuren auch Heilfasten nach F. X. Mayr und eine Walking Woche.

Das Thermalbad mit seinen vier verschiedenen Becken und Wassertemperaturen von 31 bis 35 Grad steht sowohl dem stationären Kurgast als auch dem Tagesbesucher zur Verfügung. Das Thermal-Heilkräuter-Zentrum mit dem Thermal-Kräutergarten, dem Kräuter-Kochstudio und dem Wiesenbader Kräuterladen ist ein neues innovatives Projekt zur Förderung des Gesundheitsbewusstseins, gesunder Lebensweise und Prävention. In der Wiesenbader Thermal–Kräuter-Wellness können sich die Gäste im anspruchsvollen Ambiente verwöhnen lassen. Der zur Kureinrichtung gehörende neue Kurpark mit seinen vielen Attraktionen ist eine Oase der Erholung und Entspannung. Es ist Ausgangspunkt eines ausgedehnten Rad,- Wander- und Terrainwegenetzes. In wenigen Wochen naht der Frühling, dann wird der Aufenthalt hier besonders angenehm. Auch im Winter ein beliebter Anziehungspunkt ist das Tropenhaus.
So wird ein Gesundheitsaufenthalt im Herzen des Erzgebirges ein Erlebnis – nicht nur für Kurgäste, auch für Ausflügler.

Quelle: WochenSpiegel Erzgebirge, 04.02.2009

Quelle: Freie Presse, 19.02.2009

Thermalbad Wiesenbad. Die Übernachtungen in Sachsens Kurorten sind im ersten Halbjahr gegenüber dem Vergleichszeitraum 2007 um 6,3 Prozent gestiegen. Für die drei anerkannten Kurorte im Erzgebirgskreis differiert diese Zahl allerdings deutlich. Während Thermalbad Wiesenbad mit einem Plus von 5,3 Prozent dem Landesdurchschnitt ziemlich nahe kommt, muss Bad Schlema einen Rückgang der Übernachtungen von 13 Prozent verkraften. Warmbad liegt mit einem Minus von 8,8 Prozent mittendrin, erklärte gestern Helfried Böhme, Geschäftsführer des Sächsischen Heilbäderverbandes, anlässlich des Landesbädertages, der erstmals in Thermalbad Wiesenbad stattfand.
Allein aus diesen Zahlen ließen sich aber keine Rückschlüsse auf die Wertschöpfung der Kureinrichtungen ziehen. Das liege unter anderem an der Ausrichtung der Objekte. So setze etwa Bad Schlema verstärkt auf das Tagesgeschäft. Zudem standen dort in den vergangenen Monaten weniger Betten zur Verfügung, weil das Kurhotel saniert beziehungsweise modernisiert wird. Am 28. dieses Monats soll die Einrichtung inklusive eines neuen Restaurants wieder an den Start gehen, verspricht Steffen Matthias, Geschäftsführer der Kurgesellschaft Bad Schlema. Weitere Investvorhaben sind aber bereits geplant: „Über den Winter wollen wir den Wellnessbereich erweitern. Noch dieses Jahr sollen Wasserfahrräder angeschafft werden“, so Matthias. Inklusive Umbau des Kurhotels bedeutet das Kosten von rund 1,4 Millionen Euro, die völlig ohne Fördermittel gestemmt worden seien. Stolz ist Steffen Matthias auf die Tatsache, dass 75 Prozent Selbstzahler die Kureinrichtung des Ortes nutzen.
In Wiesenbad sind es aktuell 37 Prozent Privatzahler, sagt Geschäftsführer Klaus Leibiger. Diese Zahl wird weiter wachsen, ist sich Karl-Ludwig Resch, Präsident des Sächsischen Heilbäderverbandes, sicher. Grund: Jeder hat nur eine Gesundheit. Das Wissen darum sorge bei immer mehr Menschen für ein Umdenken. Prävention rücke stärker in den Fokus. Viele leisten sich auf eigene Kosten ein- bis mehrtägige medizinische Wellness in Kurorten und nutzten dabei das dort vorhandene ganzheitliche Gesundheitsangebot. Diese Zweigleisigkeit zwischen Wellness und Kuren kristallisiere sich immer deutlicherer heraus, wobei perspektivisch mehr auf Selbstzahler gesetzt werde, weil die Krankenkassen immer weniger Dinge bezahlen, so Resch.
Bei diesem Punkt setzen auch Leibiger Zukunftspläne an: „Wir möchten mehr Tagestouristen ansprechen.“ Dazu sollen noch dieses Jahr in der Kurparkhalle Duschen und Umkleidekabinen gebaut werden, die von Jedermann nutzbar sind, etwa um von dort aus zu Nordic-Walkin-Touren aufzubrechen oder sich künftig auf die geplanten zehn Rad-Touren zu begeben.
In Warmbad liegen laut Geschäftsführer Knut Hinkel sämtliche Pläne erst einmal auf Eis, bis sich der neue Landkreis als Eigentümer dazu positioniere. Was er sich dennoch wünsche, sei der Bau eines größeren Hotels.

Quelle: Freie Presse,Thomas Wittig, 17.11.2008

Thermalbad Wiesenbad (jas).
Peter Mayr, Diät-Küchenmeister aus Österreich, gefiel es so gut im Erzgebirge, dass er nach dem 3. Kräutertag gleich noch ein Weilchen blieb. Mayr war hier, um das Küchenpersonal der Reha-Klinik in Thermalbad Wiesenbad im Hinblick auf gesunde Ernährung und der speziellen Mayr-Kuren zu schulen. Vom gesamten Kräuterkonzept von Thermalbad Wiesenbad zeigte er sich begeistert.
„Alles passt zusammen und besonders toll finde ich das Kochstudio, weil hier das Ausprobieren eine große Rolle spielt“, so der Österreicher weiter. Peter Mayr ist Spezi auf dem Gebiet der Kräuter. Er war der erste Koch, der sich schon vor über dreißig Jahren zur Zubereitung von Speisen einen Kräutergarten anlegte und außerdem einer der ersten, der auch frische Pflänzchen auf den Tisch brachte. Bis zu diesem Zeitpunkt wurde hauptsächlich mit getrockneten Kräutern gearbeitet. Er begann mit Blüten zu garnieren und sogar Blumen für die Gerichte salonfähig zu machen. „Es ist erstaunlich was wir bezüglich Kräuter oder neuer Getreidesorten noch nicht wussten“, lachte Sylvia Täubel, Chefärztin der Klinik. Zukünftig soll mit den Anregungen Mayrs der Speiseplan des Hauses noch interessanter und abwechslungsreicher gestaltet werden. Einzelheiten verriet das frisch geschulte Team aus „Sicherheitsgründen“ jedoch nicht. Der Kontakt zwischen der Klinik und Mayr soll selbstverständlich gehalten werden. „Wenn man mich ruft, werde ich gern wieder kommen“, versprach er vor seiner Abreise.

Quelle: Blick; Jana Schaarschmidt; 29.10.2008

Thermalbad Wiesenbad.
Dass Angebote rund um Heil- und Küchenangebote offenbar den Nerv vieler Menschen treffen, verdeutlichen die Besucherzahlen des dritten Thermal-Kräutertages vom Wochenende in Thermalbad Wiesenbad: Mit 130 Seminarteilnehmer verdoppelte sich deren Zahl gegenüber 2007 beinahe, den Kräutermarkt besuchten schätzungsweise 1500 Gäste.
Noch braucht der Besucher ein gewisses Maß an Fantasie, um sich vorstellen zu können, wie das Obergeschoss der Kurparkhalle in naher Zukunft einmal aussehen wird. Als Raum für Ausstellungen und Seminaren soll die bisher ungenutzte Fläche dienen, erklärte der Geschäftsführer der Gesellschaft für Kur und Rehabilitation, Klaus Leibiger, beim Kräutertag den rund 130 Anwesenden. Die waren gekommen, um bei Vorträgen Wissenswertes über gesunde Ernährung zu hören, aber auch etwas zu noch jungen Geschichte und Perspektive des Thermal-Heilkräuterzentrums zu erfahren. Das war vor drei Jahren aus der Taufe gehoben worden.
Die bisherige Bilanz kann sich nach Leibigers Worten sehen lassen: Der Kräutergarten, in dem mittlerweile – geordnet nach ihren Anwendungsgebieten – etwa 230 verschiedene Heilpflanzenarten wachsen, ließ die Besucherzahlen im Park steil nach oben gehen. In der Kurparkhalle, dem einstigen Sorgenkind der Einrichtung, brachten ein Kräuterladen und das Kräuter-Kochstudio Belebung. Nicht zuletzt verbreiterte sich die Palette der heilkräftigen Anwendungen sowohl im medizinischen als auch im Wellness-Bereich durch das Einbeziehen von Kräuterprodukten wesentlich- was nach Einschätzung des Geschäftsführers wiederum deutlich mehr Patienten und Gäste ins Thermalbad bringt.
Dennoch seien die bisherigen Erfolge kein Anlass, die Hände in den Schoß zu legen. „Für die Zukunft soll das Thermal-Kräuterzentrum ein Objekt werden, das sich selber trägt“, so das wirtschaftliche Ziel von Klaus Leibiger. Außerdem ist die Einrichtung eines Gesundheitsstudios geplant, in das neben Beratungsangeboten zur Bewegung und Ernährung auch ganz konkrete Aktivitäten in sportlicher Hinsicht integriert werden sollen. Rund um Wiesenbad soll es ein Nordic-Walking-, Wander- und Radwegeparcours geben – mit Ausgangspunkt Kurparkhalle.
Eine wichtige Komponente für den dauerhaften Erfolg des Zentrums sehen die Fachleute auch in der Vernetzung mit anderen, ähnlich gelagerten Aktivitäten. Dazu gibt es laut Klaus Leibiger bereits gute Kontakte unter anderem zur Firma Bombastus in Freital, zum Kloster „St. Marienstern“ in der Lausitz und ins österreichische Kräuterdorf Irschen.

Quelle: Freie Presse, Petra Kaden, 21.10.2008